Пиде

Пиде – Вкусната лодка от Ориента

В категорията Пиде на Velvet.bg ви представяме едно от най-емблематичните ястия на турската кухня. Пидето (Pide) се отличава със своята уникална форма на лодка и тесто, което е хрупкаво отвън и меко отвътре. За разлика от лахмаджуна, който е тънък, пидето е по-плътно и засищащо, често с обилна плънка от кашкавал (Kaşar).

Видове пиде за всеки вкус

Нашите замразени пидета са приготвени по автентични рецепти:

• Пиде с Кашкавал (Kaşarlı Pide): Фаворитът на децата и вегетарианците. Богата плънка от жълто сирене, което се разтапя и запича апетитно.
• Пиде с Кайма (Kıymalı Pide): Традиционна рецепта с телешка кайма, лук, домати и чушки. Сочно и ароматно.
• Пиде със Суджук (Sucuklu Pide): За любителите на силните усещания. Резените турски суджук пускат своята пикантна мазнина върху кашкавала при печене.
• Микс (Kuşbaşılı/Karışık): Комбинации от месо и зеленчуци за пълна наслада.

Как да приготвите замразено пиде?

За да постигнете резултат като от пещ на дърва:

1. Загрейте фурната предварително на 220°C.
2. Извадете пидето от опаковката и го сложете директно върху решетката или в тава с хартия за печене.
3. Печете 5-8 минути, докато краищата станат златисто-кафяви, а кашкавалът започне да бълбука.

Съвет: След изваждане, намажете краищата с малко разтопено масло за допълнителна мекота и блясък.

Сервиране

Пидето е идеално за споделяне. Нарежете го на ленти и сервирайте с:

• Айрян: Студената млечна напитка е задължителна.
• Салата: Домати, краставици и рукола освежават вкуса на тестото.
• Лют пипер: Поръсете с малко "пул бибер" за допълнителна топлина.

Поръчайте замразено пиде онлайн от Velvet.bg и си направете пиршество у дома за броени минути.